食用油味道（食用油味道重怎么处理）

为什么道道全菜籽油好难闻,还刺鼻,一点菜籽油清香都没有

菜籽油带有令人不喜气味和辣味，民间称之为“青气味”，这种气味是菜籽油含有的芥子甙所致，目前我们吃的菜籽油都是黑色3级或4级菜籽油，买压榨一级的是经过脱色脱苷的，属于品质更高的菜籽油，就不含这种物质。

道道全菜籽油纯正浓香和清香的区别在于香味来源和制作工艺不同。纯正菜籽油的香味源自于油菜籽本身，具有浓郁的香味，而浓香菜籽油是通过添加天然香料后产生的浓郁香味。

又有利于保持厨房的清洁。总的来说，道道全菜籽油在原料选择、加工工艺、纯度和烟点等方面都表现出色，因此其质量相对较好。然而，每个人的口味和烹饪需求不同，所以在选择食用油时还需根据个人情况来判断。

我家的食用油怎么有股味道,有点像蜡烛油的味?

1、坏了，那个怪味就是油脂变质了，不能再食用了 dingyinliu | 发布于2013-03-16 举报| 评论 0 1 不能用了。有机物变质是不能回去的。

2、具有难闻气味和难吃味道。油脂长时间暴露于温热和潮湿的环境中，会产生所谓的臭油味。

3、食用油有臭味，其实就是食用油的哈喇味，此时食用油已经变质不能再食用。新鲜食物在常温下长期放置会腐败变质，这种腐败变质会通过黑斑、霉点等形式告知人们，而气味也是一种信号传递。

菜籽油和玉米油到底哪个好

玉米油和菜籽油各有千秋，它们各有所长，相比之下玉米油的味道比较清淡，菜籽油的气味却比较重，而且略带刺激性，从这方面看，玉米又比菜籽油好一些。

玉米油和菜籽油是各有千秋的存在，它们各有所长，但玉米油的味道比较清淡，但菜籽油的气味却比较重，而且略带刺激性，从这方面看，玉米油比菜籽油要好一些。

玉米油对心脏疾病、血栓性静脉炎、动脉硬化、糖尿病、生殖机能类障碍、肌萎缩症等具有防治作用。比菜油好一些。可以替换着吃。本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

低芥酸菜籽油和玉米油各有其优点和特点，无法简单地判断哪个更好，因为这取决于具体的用途和个人偏好。低芥酸菜籽油含有丰富的油酸，对心血管健康有益，同时也能提供人体所需的不饱和脂肪酸。

压榨菜籽油和压榨玉米油是玉米油好一点。菜籽油是用油菜的菜籽提取的食用油，而玉米油是从玉米皮芽中提取的油脂，菜籽油比玉米油的气味更浓列一些，所以从口感上来说，玉米油的口感比较好。

色泽淡黄，气味正常，经280℃加热，有沉淀物析出。“毛油”由于水分和杂质含量较高而不耐贮存，需经水化、碱炼和脱臭等精炼后，才能获得高品质精炼玉米油。